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Maître (M/F) Hotel Vincci Porto 4 Full-time

de Vincci Hoteles Lisboa em Lisboa (Publicado em 07-10-2022)

A Vincci Hoteles, é uma cadeia Internacional de Hóteis de 4 e 5 estrelas procura para Hotel Vincci Porto 4*, de um Maître para o restaurante:

PRINCIPAIS RESPONSABILIDADES:

  • Planear, organizar o funcionamento do departamento de restauração no seu todo, coordenando o serviço de comidas e bebidas integrados no hotel;
  • Elaborar os turnos de trabalho do pessoal afecto ao departamento;
  • Orientar e coordenar as actividades do pessoal afecto;
  • Supervisionar o serviço prestado ao cliente,faturação, higienização das instalações, bem como promover procedimentos de atuação;
  • Gerir o aprovisionamento e armazenagem dos bens afectos ao serviço, mobiliario, talheres, loiças e afins;
  • Atendimento a clientes VIP;
  • Garantir o cumprimento de normas HACCP (Higiene e Segurança Alimentar);
  • Controlar as provisões de ocupação para preparação dos serviços solicitados;
  • Coordenar a prestação do serviço com os restantes departamentos envolvidos; Oferecemos vencimentos competitivos face ao mercado atual.
Na Vincci Hoteles, apostamos em oferecer turismo de qualidade responsável e com sustentabilidade. As nossas equipas desenvolvem-se num ambiente de igualdade, companheirismo e dinamismo.

Entendemos que, a gestão e a promoção do talento das nossas equipas são a chave para proporcionar experiencias únicas aos nossos clientes.

Trabalhamos diariamente para o desenvolvimento e das nossas equipas e fomentamos a sua evolução na cadeia gerando novas oportunidades de emprego graças à expansão de novos destinos turísticos.

O nosso desafio? Passa por continuar a crescer, apostando numa aprendizagem que nos permita melhorar dia a dia os nossos padrões de qualidade e os processos de trabalho, mantendo a paixão de sempre.

Se queres aprender, desenvolver-te e desfrutar do teu local de traballho . . . ESTAMOS À TUA ESPERA!



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