A Lusovini é uma empresa jovem na área do vinho, com sede na Região centro (Nelas) e produção em várias regiões vitivinícolas de Portugal, e com uma forte aposta no enoturismo. Pretendemos contratar um cozinheiro de 1ª e 2ª para a restauração de cozinha tradicional do nosso Enoturismo, capaz de:

• Apresentar novas ideias e técnicas na apresentação e confeção.
• Gerir equipa de cozinha, economato e matérias primas necessárias para a confeção

Funções:
• PREPARAÇÃO, CONFECÇÃO E EMPRATAMENTO DE PRATOS
• ORGANIZAÇÃO E PREPARAÇÃO DE ALIMENTOS (MISE EN PLACE)
• CUMPRIMENTO DAS NORMAS DE HIGIENE E SEGURANÇA ALIMENTAR, HACCP
• MANUTENÇÃO E LIMPEZA DA COZINHA

Perfil:
• GOSTO PELA COZINHA
• SABE TRABALHAR EM EQUIPA
• PROATIVO/A
• RESPONSÁVEL
• DINÂMICO/A
• CRIATIVO/A
• METÓDICO/A

Requisitos:
• COM EXPERIÊNCIA NO SETOR

Horário:
• Repartido
• Segunda a domingo, com 1 DIA E MEIO de folga por semana

OFERTA:
• Condições salariais em função dos conhecimentos
• Possibilidade de alojamento para pessoas não residentes na zona

Envio de Candidatura para:
[email protected]