Estamos à procura de chefs juniores para os nossos primeiros hotéis de montanha na Áustria para a temporada de inverno de 2025/2026, de dezembro a abril.
Para os nossos hóspedes ativos, a boa e deliciosa comida é uma parte importante de umas férias bem-sucedidas. Como chef júnior, irá preparar o buffet de pequeno-almoço 3 a 4 dias por semana e, juntamente com um assistente de cozinha, o menu de buffet de jantar de 4 pratos, 6 dias por semana. Para além de uma apresentação atrativa do buffet, a preparação adequada dos alimentos é um importante atributo de qualidade. Também pode usar a sua criatividade.

Tarefas:
- Preparação do pequeno-almoço e de um jantar buffet de 4 pratos
- Apresentação dos alimentos (empratamento e decoração) e inspeção do buffet
- Limpeza, inspeção e aceitação diária da cozinha
- Implementação e controlo da higiene da cozinha de acordo com as directrizes HACCP
- Encomendar e cozinhar de acordo com as especificações orçamentais
- Acompanhamento das entregas de mercadorias
Qualificações:
- Aprendizagem culinária concluída ou pelo menos 2 anos de experiência profissional prática
- Trabalho independente e fiabilidade
- Cidadania da UE ou livre acesso ao mercado de trabalho austríaco
- Bons conhecimentos de alemão ou inglês (pelo menos nível B1)

Oferecemos:
- Pagamento conforme combinado
- Alojamento gratuito em quarto individual
- Refeições gratuitas em hotéis
- Registo junto da segurança social na Áustria
- Bebidas selecionadas e gratuitas para os colaboradores

Despertamos o seu interesse? Aguardamos o seu e-mail!
Contacto: Sra. Maike Schumann
Telefone: +49-30-202158430
E-mail: [email protected]
Site: www.firstmountain.at/jobs