A TRIANGLE TALENT SOLUTIONS, recruta para admissão imediata, Chefe de Cozinha (M/F), para integrar uma empresa cliente do segmento premium, na região do Alentejo.

Funções

• Dirigir e supervisionar a preparação e cozinhado dos alimentos respeitando as Fichas Técnicas da marca.
• Gerir o pessoal da cozinha, orientando-os na preparação para que o atendimento seja excelente.
• Provocar em nossos clientes uma experiência culinária de acordo com a marca.
• Conhecimento e desenvolvimento de todos as partidas em cozinha, dando suporte em todas;
• Controlar o stock e o desperdício.
• Supervisão do compliance em matéria de Prevenção de Riscos Laborais e Higiene Alimentar.
• Realização de inventários.

Requisitos
• Habilitações literárias ao nível do 12.º ano;
• Valoriza-se formação profissional ou académica na área de Cozinha, Hotelaria, Restauração e Turismo;
• Experiência profissional prévia em funções idênticas em empresas de restauração organizada;
• Orientação ao cliente, trabalho em equipa, proatividade, atenção aos detalhes e liderança.


Oferecemos:
-ALOJAMENTO (caso necessário);
-Possibilidade de progressão na carreira;
-Bom ambiente e integração em equipa jovem e dinâmica;
-Vencimento compatível com a experiência demonstrada para a função

Se considera ter o perfil ajustado, candidate-se enviando o seu CV, para o nosso email, [email protected], indicando a sua disponibilidade e expectativa salarial