Reportando ao Gerente de Unidade de Catering, este profissional terá as seguintes responsabilidades:

· Gestão operacional do armazém e respeito pelos procedimentos de compra, receção e armazenamento de mercadorias, especificamente num armazém:

o Gestão das ordens de compra a fornecedores;

o Garantir o controlo e conferência de todas as entradas de produtos em armazém, em termos de quantidades, qualidade e no respeito pelas normas de segurança aeroportuária;

o Gestão do stock do armazém e respetivos prazos de validade dos produtos;

o Aprovisionamento de mercadoria, cargas e descargas;

o Otimização de layouts, fluxos e processos de armazenagem.

· Garantir o respeito pelas normas de Segurança e Qualidade Alimentar, previstas na ISO9001 e no sistema de HACCP;

· Gestão da equipa de armazém;

· Análise criteriosa dos pedidos de matéria prima por parte do departamento de Produção, no sentido de realizar uma gestão eficaz do armazém e dos processos de compra, a fim de responder às necessidades de produto em tempo útil;

· Realização do processo de compra e negociação com fornecedores, realizando a devida análise de custos e rentabilidade dos produtos;

· Garantir a realização de inventários mensais em tempo útil e o respetivo reporting à Direção.

PERFIL

· Formação superior em Gestão, Gestão Industrial, Gestão Hoteleira ou área similar (preferencial);

· Experiência mínima de 3 a 5 anos em funções similares;

· Experiência na Gestão Logística de um armazém, preferencialmente no setor alimentar;

· Experiência na realização de processos de procurement e compras a fornecedores;

· Sólidos conhecimentos informáticos, nomeadamente Excel Avançado;

· Bons conhecimentos de inglês;

· Forte perfil operacional e de polivalência (hands on);

· Elevado sentido de Responsabilidade;

· Organização, Atenção ao detalhe e Rigor;

· Iniciativa e Proatividade;

· Flexibilidade e disponibilidade horária, nomeadamente para trabalhar aos fins de semana se necessário;

· Disponibilidade imediata.

Os candidatos considerados no âmbito do processo de recrutamento serão contatados no prazo máximo de 15 dias.

Tipo de oferta: Integral/Full-time

Horário de trabalho:

• Turno de 8 horas