Description:

Liderança operacional da equipa Gestão da conta exploração do restaurante Interação com clientes, garantindo a sua satisfação

Formar e motivar a sua equipa

Antecipação e resolução de eventuais conflitos

Garantir o cumprimento dos standards da qualidade de produto e serviço

Analisar todos os indicadores de vendas por forma a alcançar bons resultados

Efetuar a gestão de stocks, encomendas bem como realizar inventários

Apresentar planos de Ação com vista a otimizações e melhorias continuas

Realizar o controlo de custos, tarefas administrativas, horários

Requirements:

Formação Superior em Gestão, Gestão Hoteleira (preferencial)

Experiência anterior em funções com forte componente de serviço ao cliente

Percurso profissional marcado pelas operações em restauração de cadeia

Conhecimentos de HACCP, SHT e SHA

Responsabilidade, polivalência, proatividade e dinamismo

Forte capacidade de gestão e desenvolvimento humano

Forte sentido de responsabilidade e organização

Orientação para o cliente e resultados

Disponibilidade para trabalhar por turnos, aos fins-de-semana e feriados

Conhecimentos informáticos na ótica de utilizador avançado (Office)

Carta de Condução