Descrição da empresa

A DouroAzul é a principal empresa de cruzeiros fluviais portuguesa e um dos grupos de turismo mais dinâmicos de Portugal. Fundada em 1993, a DouroAzul compromete se desde o início a prestar a mais alta qualidade de serviço aos seus hóspedes, mantendo o charme tradicional da cultura da região do Douro. Com uma frota de 13 modernos navios de cruzeiro fluvial de luxo, a DouroAzul oferece aos clientes a possibilidade de conhecer o Douro, a sua cultura e uma paisagem de tirar o fôlego, com luxo e conforto. A DouroAzul foi eleita a melhor empresa de cruzeiros fluviais da Europa no World Travel Awards em 2014, 2016, 2017, 2018 e 2019.

Descrição do emprego

Estamos a reforçar a nossa equipa com a contratação de um Chefe de Cozinha (M/F).Este profissional irá organizar, coordenar e dirigir os trabalhos de cozinha a bordo das embarcações.

Habilitações

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  Formação adequada à função (preferencialmente em Escola de Hotelaria);
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  Experiência comprovada em hotelaria de 5 estrelas, preferencialmente em cruzeiros turísticos;
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  Vasto conhecimento de cozinha nacional e internacional;
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  Experiência em controlo de custos e gestão orçamental;
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  Conhecimentos de HACCP;
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  Fluência em Inglês (eliminatório) e conhecimentos de Alemão serão valorizados;
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  Excelentes competências de liderança, comunicação e trabalho em equipa;
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  Competências de gestão por objetivos e de trabalho sob pressão;
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  Disponibilidade para embarcar no rio Douro, durante a época de cruzeiros.

Informações adicionais

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  Excelente oportunidade de desempenho de uma função aliciante a bordo de navios de cruzeiro, num ambiente único de contacto com turistas de todo o mundo;
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  Condições de desenvolvimento profissional e evolução de acordo com o desempenho;
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  Oportunidade de formação em standards de serviço de excelência;
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  Vencimento compatível com a função/experiência demonstrada.