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candidaturas

Chefe de Restaurante e Bar (M/F) Full-time

de AP Hotels & Resorts em Faro (Publicado em 02-12-2019)

O grupo AP Hotels & Resorts procura profissional de Restauração para a sua unidade hoteleira em Faro.


Responsabilidades:


  • Garantir o serviço de refeições e bebidas a hóspedes/clientes;
  • Assegurar o recrutamento, formação e gestão dos elementos da sua equipa;
  • Organizar o serviço incluindo horários;
  • Gerir as Reservas e controlar os Stocks;
  • Realizar e controlar os rácios do departamento;
  • Controlar, emitir e verificar as contas e consumos do departamento;
  • Assegurar a fidelização dos clientes através de uma atitude profissional da equipa.



Requisitos:


  • Formação profissional na área de Restauração/Hotelaria;
  • Experiência comprovada em funções de chefia em restauração e banquetes (minino 3 anos);
  • Conhecimento de inglês, francês preferencial e valorizamos conhecimentos de outras línguas;
  • Sólidos conhecimentos na ótica do utilizador (Office e internet);
  • Orientação para a excelência no atendimento de clientes;
  • Orientação para a eficácia e obtenção de resultados;
  • Elevada apetência comercial e numérica;
  • Excelentes conhecimentos de HACCP;
  • Boa capacidade comunicativa;
  • Boa Capacidade de Organização e de Liderança;
  • Disponibilidade para horários rotativos e por turnos.



Oferecemos:


  • Integração anual nos quadros;
  • Pacote salarial atrativo;
  • Formação Profissional ajustada às funções e com possibilidade de progressão de carreira.



Vamos ser naturalmente distintos juntos? Contamos consigo na AP Hotels & Resorts!



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