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candidaturas

Chefe de Sala (m/f) - Hotel de Luxo - Lisboa Full-time

de Michael Page em Lisboa (Publicado em 12-06-2019)

LisboaA reportar ao Diretor de Operações e F&B, este Chefe de Sala (m/f) terá como principais responsabilidades:

Assegurar a qualidade do serviço, cumprindo e garantindo a satisfação dos clientes;

Planear e organizar a sala, supervisionando os restantes elementos da equipa;

Planear todo o serviço de mesas, arrumação da sala;

Desempenhar todos os serviços de controlo de caixa;

Gerir a operação diária de cada turno, atendendo às necessidades dos clientes e procurando oferecer um atendimento personalizado a cada um deles;

Fazer a gestão das reclamações, trabalhando para a sua inexistência.

Experiência anterior na função em Hotelaria e/ou Restauração;

Ótima capacidade de comunicação e relacionamento interpessoal;

Capacidade para o trabalho em equipa e por objectivos;

Capacidade de organização e responsabilidade pessoal;

Forte dinamismo, autonomia e espírito de iniciativa;

Resistência ao stress;

Conhecimentos de HACCP;

Capacidade de gestão de conflitos internos e externos.


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