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candidaturas

Responsável Operacional de Restauração Full-time

de Anónimo em Lisboa (Publicado em 15-05-2019)

Uma empresa encontra-se a recrutar Responsável Operacional para reforçar a sua equipa.
Local: Sintra

Função
- Gestão de uma equipa polivalente, que se distribui por diferentes conceitos (esplanada, balcão, restaurante) em vários espaços físicos;
- Gestão da escala de trabalho e férias dos colaboradores;
- Identificação das necessidades de formação;
- Processos de recrutamento e seleção de recursos humanos;
- Gestão e controlo de encomendas, stocks e inventários mensais;
- Formação e acompanhamento à implementação de procedimentos;
- Acompanhamento da operação, definição e correção de pontos de melhoria;
- Outras funções inerentes à gestão e controlo das atividades de restauração.

Perfil
- Experiência em atendimento ao cliente em restauração (eliminatório)
- Experiência mínima de 4 anos na coordenação e liderança de equipas (eliminatório)
- Disponibilidade para trabalhar fins-de-semana e feriados, em escala rotativa (eliminatório)
- Fluente em Inglês (eliminatório)
- Boa apresentação e capacidade de comunicação
- Formação profissional na área de hotelaria (preferencial)
- Vertente operacional “hands on job”


Horário
Full-Time: Entre as 9h e as 20h, 40 horas/ semana, 8 horas/ dia numa escala de 4/2

Local
Sintra


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