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Chefe de Partida (M/F) - Hotel 5* - Albufeira Full-time

de NAU Hotels & Resorts em Lisboa (Publicado em 28-01-2019)

O Grupo NAU Hotels & Resorts é um grupo nacional com 10 Unidades Hoteleiras de 4 e 5 estrelas, 3 Campos de Golfe, 1 Health Club e 2 Centros de Congressos. Integramos nas nossas unidades uma média de 900 colaboradores de elevado talento! Estamos agora a selecionar novos potenciais para o SALGADOS PALACE & PALM VILLAGE em Albufeira:
#CHEFE DE PARTIDA (M/F)
Principais Responsabilidades:
» Coordenação de secção e equipa;
» Preparação e confeção de refeições;
» Auxiliar na gestão de stocks e controlo de custos;
» Empratar e guarnecer os pratos cozinhados;
» Cumprir com as normas de higiene e segurança no trabalho;
» Zelar pela limpeza da cozinha, dos utensílios e dos demais equipamentos.
Requisitos:
» Experiência profissional comprovada em ambiente de hotelaria;
» Forte experiência em Buffet, à la Carte e serviço de grupos/banquetes;
» Experiência na gestão de custos e orientação para resultados;
» Profundos conhecimentos de HACCP;
» Bons conhecimentos de informática na ótica do utilizador;
» Aptidão para um serviço distinto e requintado, fortemente orientado para o cliente;
» Com facilidade de comunicação, capacidade de iniciativa e responsabilidade;
» Forte apetência profissional para o trabalho em equipa;
» Flexível, disponível, organizado e com apresentação cuidada;
» Disponibilidade e flexibilidade para horários rotativos e por turnos.
Acredite no seu talento, embarque e navegue connosco na NAU Hotels & Resorts!



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