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candidaturas

Técnico de Alimentação (m/f) Full-time

de José de Mello Saúde (-- Qualquer --) (Publicado em 12-07-2018)

A José de Mello Saúde pretende reforçar a sua equipa de Gestão de Hotelaria com a integração de um Técnico de Alimentação. Este profissional terá como principal missão garantir a prestação de um serviço de alimentação irrepreensível nos diferentes espaços das unidades CUF, cumprindo com os níveis de qualidade e segurança alimentar definidos. Destacam-se como principais responsabilidades: assegurar e supervisionar a implementação e cumprimento das boas normas de higiene e segurança alimentar e respetiva legislação aplicável nos diversos espaços da unidade; coordenar e gerir a equipa de Assistentes de Alimentação; supervisionar o cumprimento do plano alimentar; garantir e controlar a correcta facturação dos serviços de alimentação; colaboração com a equipa de nutricionistas; implementação das melhores práticas no controlo de operações de alimentação, higiene e segurança alimentar nas unidades CUF; Gerir reclamações e sugestões de clientes internos/externo.


Requisitos



Licenciatura em Gestão Hoteleira ;


Experiência mínima de 2 anos em área de serviço ao cliente;


Experiência de gestão hoteleira em ambiente hospitalar será valorizada.



Competências



Orientação para o cliente interno e externo;


Relacionamento interpessoal;


Trabalho em equipa;


Planeamento e organização;


Forte orientação para objetivos;


Capacidade de decisão em situações de pressão;


Conhecimentos de MSOffice (Excel);


Dominio da Lingua Inglesa (Oral e Escrita).



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