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BARMAN (m/f) - THE LAKE RESORT Full-time

de Blue&Green (-- Qualquer --) (Publicado em 13-04-2018)

Principais Responsabilidades:
• Cuidar da manutenção de todo o material gráfico e promocional.
• Higiene e Segurança Alimentar – cumprir com todos os procedimentos e regras definidos neste âmbito.
• Cuidar em permanência da organização e arrumação geral de todos os espaços de Clientes e áreas de serviço dos Bares.
• Registar todas as passagens de serviço, através dos meios disponibilizados para o efeito.
• Tirar e Registar os pedidos dos Clientes nos POS ou Postos Móveis.
• Desempenhar todos os serviços de caixa.
• Servir os Clientes, tendo por base o Manual de Operações do Departamento de F&B.
• Recolher os pedidos da Cozinha, Cave do Dia e outras Secções, sempre que necessário.
• Colaborar na preparação de todas as MEP.
• Desenvolver todo o serviço de vinhos e bebidas nos Restaurantes e Bares.
• Providenciar toda a arrumação de bebidas, material, condimentos e alimentos.
• Zelar pela manutenção dos stocks nos níveis definidos.
• Detectar e separar todos os produtos que se encontrem com os prazos expirados, ou que não estejam já nas condições óptimas definidas para o consumo.

Perfil:
• Aptidão para um serviço distinto e requintado, fortemente orientado para o cliente;
• Forte apetência para o trabalho em equipa e por objectivos;
• Facilidade de comunicação;
• Flexível e disponível;
• Apresentação cuidada;
• Responsável e organizado.

Requisitos:
• 12º ano de escolaridade;
• Experiência profissional anterior em Hotéis 5*;
• Domínio da língua Inglesa e outra;
• Experiência mínima de 1 ano.
• Formação Técnico-profissional Bar.
• Conhecimento de Línguas Estrangeiras, em específico Inglês e outra.

Oferecemos oportunidade de colaboração e desenvolvimento num Grupo inovador e comprometido com os clientes e os seus colaboradores. Proporcionamos alojamento.

Asseguramos total confidencialidade no tratamento das candidaturas.

As candidaturas deverão ser enviadas para: recrutamento@blueandgreen.com com indicação da referência: BAR_TLR.



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