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Diretor F&B - Tróia Design Hotel Full-time

de Blue&Green em Setúbal (Publicado em 27-03-2018)

Director de F&B

Descrição Função:
- Direcção de Restaurante e Bar;
- Gestão da Equipa;
- Supervisão de todas as áreas de Restaurante e Bar bem como das normas de HACCP;
- Gestão do nivel de produtividade;
- Garantir a Satisfação dos Clientes
- Realização de estimativas de necessidades de produção diárias;
- participação nos processos de avaliação dos colaboradores;
- Report e avaliação das necessidades.


Requisitos:
- Habilitações ao nível do ensino secundário ou superior na área de Hotelaria, Arte Culinária ou Restauração;
- Experiência em funções similares;
- Formação em HACCP;
- Boa apresentação;
- Dinamismo;
- Fluência em Inglês;
- Disponibilidade de Horários.

Oferecemos:
- Contrato de Trabalho;
- Remuneração de acordo com a Função;
- Possibilidade de integrar uma equipa sólida e em crescimento.

Local: Tróia

Se tem o perfil que procuramos envie o seu CV para recrutamento@blueandgreen.com
Com a seguinte referência: DRT_F&B


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